Можно ли в жидкости изменить значение массива, который был установлен с помощью < v: variable.set & gt ;?

Используйте раздел sdk в global.json: Dotnet CLI ищет его в корневой папке проекта.

• Создайте новую пустую папку, куда вы собираетесь запускать dotnet new
• добавить файл global.json со следующим содержимым:

  {
     "sdk": { "version": "1.0.0-preview2-003133" }
  }
  

  Обратите внимание, что этот SDK с этой версией должен быть уже установлен на вашем компьютере.
• открыть терминал и перейти в созданную папку
• проверить, что версия sdk включена dotnet --info. Вы должны увидеть:

  Product Information:
  Version:            1.0.0-preview2-003133
  

• выполнить команду dotnet new