В чем заключается волшебство символа «-» (тире) в параметрах командной строки?

Примеры:

• Создайте образ ISO и запишите его прямо на компакт-диск.

  mkisofs -V Photos -r / home / vivek / photos | cdrecord -v dev = / dev / dvdrw -

• Перейти в предыдущий каталог.

  cd -

• Прослушивание порта 12345 и распаковка отправленных на него данных.

  NC -L -P 12345 | tar xvzf -

Для чего нужен тире и как его использовать?