Производительность открытого файла php

У меня вопрос относительно php и открытия файлов

PHP имеет более одной функции для открытия файлов:

file_get_contents()
fopen()
file()

Мой вопрос связан с производительностью. На моем сервере мне нужно открывать файлы, затем проверять их содержимое, при необходимости вносить некоторые изменения и повторно сохранять их.

Я хочу внести эти изменения как можно быстрее.

Какой из них лучше для увеличения производительности при открытии файлов (малых и больших)? Имея в виду; зачем использовать одно вместо других?