Как выполнить форматирование строки с помощью unicode emdash?

Я пытаюсь выполнить форматирование строки с помощью переменной Unicode. Например:

>>> x = u"Some text—with an emdash."
>>> x
u'Some text\u2014with an emdash.'
>>> print(x)
Some text—with an emdash.
>>> s = "{}".format(x)
Traceback (most recent call last):
  File "<stdin>", line 1, in <module>
UnicodeEncodeError: 'ascii' codec can't encode character u'\u2014' in position 9: ordinal not in range(128)

>>> t = "%s" %x
>>> t
u'Some text\u2014with an emdash.'
>>> print(t)
Some text—with an emdash.

Вы можете видеть, что у меня есть строка в Юникоде, и она отлично печатается. Проблема в том, что я использую новую (и улучшенную?) Функцию Python format () . Если я использую старый стиль (используя % s ), все работает нормально, но когда я использую {} и функцию format () , это не срабатывает.

Есть идеи, почему это происходит? Я использую Python 2.7.2.