Могу ли я изменить тело страницы Capybara до того, как браузер его получит?

Использовать try catch с бесконечным циклом while. Чтобы проверить пустую строку, используйте инструкцию IF, чтобы проверить, является ли строка пустой.

while True:
    name = input("Enter Your Name\n")
    if not name:
        print("I did not understood that")
        continue
    else:
        break

while True:
    try:
        salary = float(input("whats ur salary\n"))
    except ValueError:
        print("I did not understood that")
        continue
    else:
        break

while True:
    try:
        print("whats ur age?")
        age = int(float(input()))
    except ValueError:
        print("I did not understood that")
        continue
    else:
        break

print("Hello "+ name +  "\nYour salary is " + str(salary) + '\nand you will be ' + str(age+1) +' in a Year')