Разделение массива на переменные в php

У меня есть массив $display_vars, и я хочу разделить его на отдельные переменные, чтобы имя каждой переменной было ключом массива, а ее значение - значением, так сказать. Так что если массив был таким:

$display_vars = array(
'title' => 'something',
'header' => 'something else'
);

Тогда я хочу получить в итоге эквивалент этого:

$title = 'something';
$header = 'something else';

Можете ли вы подумать, как я могу это сделать?