jquery/json: не сохраняет ' и \

Я сохраняю текст с помощью jquery и json.

Я получаю текст из textarea с помощью .text() и сохраняю его в json. Все специальные символы, кроме \ и ', сохраняются.

Если я пытаюсь сохранить %&$§/////blaääüü**´~+, то он работает, но если я пытаюсь сохранить %&$§/////blaääüü**´~+\\\\\\\''''' не работает!

Как я могу это решить?

Edit

Код для сохранения такой: (extract)

$.ajax({
        url: "myURI"
                , type: "POST"
                , dataType: "json"
                , data:
                "{ " +
                "', 'text': '" + $('#myText').text() +
                "' }"
                , contentType: "application/json; charset=utf-8";
        });