Как преобразовать HTML в текст с помощью jQuery?

Я хотел бы сделать так, чтобы дочерние элементы любого элемента с классом "snippet" читались как текст, а не как HTML. Я знаю, что для этого мне нужно изменить знаки < и > так, чтобы HTML-страница читала их как текст. Я пытался это сделать, но, к сожалению, у меня получилось только:

function(){
$('.snippet') 
}