получение времени UTC в PHP

Как я могу получить метку времени UTC/GMT +/-, используя функцию date() в PHP? Например, если я попробую

date("Y-m-d H:i:s", time()); 

Я получу метку времени Unix, но мне нужно получить метку времени UTC/GMT со строкой GMT/UTC+/-0400 или GMT/UTC+/-1000, основываясь на местном времени.