Доступ к группам захвата можно получить следующим образом:
var myString = "something format_abc";
var myRegexp = /(?:^|\s)format_(.*?)(?:\s|$)/g;
var match = myRegexp.exec(myString);
console.log(match[1]); // abc
И если есть несколько совпадений, вы можете перебирать их:
var myString = "something format_abc";
var myRegexp = /(?:^|\s)format_(.*?)(?:\s|$)/g;
match = myRegexp.exec(myString);
while (match != null) {
// matched text: match[0]
// match start: match.index
// capturing group n: match[n]
console.log(match[0])
match = myRegexp.exec(myString);
}