Как мы можем написать функцию для обмена двумя переменными перечисления?

Как мы можем написать функцию, которая меняет местами переменные перечисления?

Также эти переменные являются стандартными и работа с ними не имеет значения в проекте? Как компилятор C ++ использует их и помещает в ОЗУ?