Что означает "*" в CSS?

Я просматривал файлы CSS для многих сайтов, таких как Facebook и Youtube.

Почти на всех из них я вижу этот код:

* {
margin: 0;
padding: 0;
}

Это странно, так как удаление этого блока в chrome web developer tools не влияет на макет страницы.

Что означает этот код, и когда он используется и почему?