Да, вы должны передать указатель на указатель. C передает аргументы по значению, а не по ссылке.
<preference name="android-minSdkVersion" value="20" />
Android Kitkat API уровня 19, так что это не может работать. Вам необходимо понизить версию своего Android-minSdkVersion
Попробуйте раскомментировать эту строку в polyfill.ts.
/** IE9, IE10 and IE11 requires all of the following polyfills. **/
import 'core-js/es6/symbol';
import 'core-js/es6/object';
import 'core-js/es6/function';
import 'core-js/es6/parse-int';
import 'core-js/es6/parse-float';
import 'core-js/es6/number';
import 'core-js/es6/math';
import 'core-js/es6/string';
import 'core-js/es6/date';
import 'core-js/es6/array';
import 'core-js/es6/regexp';
import 'core-js/es6/map';
import 'core-js/es6/weak-map';
import 'core-js/es6/set';
Для меня теперь ионное приложение работает в Android 5.0 e 5.1