Преобразовать UTF-16 в UTF-8 и удалить BOM?

У нас есть сотрудник по вводу данных, который кодировал в UTF-16 на Windows и хотел бы иметь utf-8 и удалить BOM. Преобразование в utf-8 работает, но BOM все еще присутствует. Как мне его удалить? Вот что я сейчас имею:

batch_3={'src':'/Users/jt/src','dest':'/Users/jt/dest/'}
batches=[batch_3]

for b in batches:
  s_files=os.listdir(b['src'])
  for file_name in s_files:
    ff_name = os.path.join(b['src'], file_name)  
    if (os.path.isfile(ff_name) and ff_name.endswith('.json')):
      print ff_name
      target_file_name=os.path.join(b['dest'], file_name)
      BLOCKSIZE = 1048576
      with codecs.open(ff_name, "r", "utf-16-le") as source_file:
        with codecs.open(target_file_name, "w+", "utf-8") as target_file:
          while True:
            contents = source_file.read(BLOCKSIZE)
            if not contents:
              break
            target_file.write(contents)

Если я выполню hexdump -C, то увижу:

Wed Jan 11$ hexdump -C svy-m-317.json 
00000000  ef bb bf 7b 0d 0a 20 20  20 20 22 6e 61 6d 65 22  |...{..    "name"|
00000010  3a 22 53 61 76 6f 72 79  20 4d 61 6c 69 62 75 2d  |:"Savory Malibu-|

в результирующем файле. Как мне удалить BOM?

thx