Установить минуты в DateTime?

В jQuery есть функция для установки минут, часов и т. Д. Это тоже в PHP?

У меня есть:

$date = new DateTime();

и

$min = '23';

Я бы хотел, чтобы в $ date установили минуты в $ min.

Возможно? Если да, то как?