Странный символ тире в PHP

У меня в тексте есть странное тире. , который не обнаруживается в str_replace .

Вот пример:

Вс: 10:00 - 15:00

Я не знаю, появится ли здесь тире ... но когда он вставляется в мою таблицу, это похоже на квадратный прямоугольник с символами 0096

Он очень похож на - - при просмотре источника нет специальных символов, только тире.

str_replace('–', '', $var);

Вышеупомянутая замена, похоже, не улавливает это, у кого-нибудь раньше были такие проблемы?