rails, wicked-pdf gem и символы é à ö отображаются неправильно

Когда я генерирую PDF-файл с текстом, содержащим такие символы, как é è à и т. Д., Вместо этого я получаю забавные символы.

Я знаю, что это должно быть связано с кодированием.

Я безуспешно пытался использовать force_encoding ("UTF-8") в строке с этими символами.

joel