iOS: поворот iPad, на каком этапе изменить вид?

У моего приложения очень разные структуры пользовательского интерфейса для каждой ориентации.

На каком этапе жизненного цикла поворота iPad я должен удалить, а затем добавить пользовательский интерфейс ориентации, чтобы обеспечить наиболее плавный переход?