Захват видео на устройстве iOS и его прямая трансляция на сервер (или другой мобильный телефон)

Я хочу иметь возможность записывать кадры с помощью моего устройства iOS и передавать их прямо на сервер.

Есть довольно много статей о С.О. что говорят об этом, но я не уверен, что кто-то хорошо ответил на вопрос.

Следует ли мне использовать HTTP Live Streaming или это просто для отправки данных на iPhone? Должен ли я использовать AVCaptureSession для захвата видео (сегмент за раз?), Отправки каждого сегмента на сервер? Должен ли я использовать AVCaptureVideoDataOutput и ffmpeg для потоковой передачи?

Я немного растерялся во всем этом, так что любой образец кода, документы или ссылки были бы очень признательны.

Спасибо за вашу помощь, ребята.

Дункан