Как удалить все символы после одного символа в строке?

У меня есть строка, содержащая дату, например «01-01-2012» , затем пробел и время «01:01:01». Полная строка: «01-01-2012 01:01:01»

Я хотел бы извлечь только дату из этой строки, поэтому в конце у меня будет «01-01-2012», но я не знаю как это сделать.