Как вы удалить класс, соответствующий шаблону из атрибута class, но сохранить другие классы?

Я хочу удалить классы, оканчивающиеся на 'blue' из атрибута class во всех тегах

sample html

<p class="text_blue happy">this is blue text</p>
<p class="text_red nothappy">this is red text</p>
<img class="img_blue nothappy" />

Это даст мне все элементы с классы, оканчивающиеся на «синий»

$('[class$=blue]');

, как удалить эти совпадающие имена классов из атрибута класса?