Как установить заполнитель с помощью JS

Пожалуйста, взгляните на эту скрипку:

http://jsfiddle.net/KA85s/3/

JQ-UI устанавливает первую опцию по умолчанию. Я не хочу, чтобы это произошло: вместо этого я хочу установить заполнитель HTML5.

Как я могу установить заполнитель HTML 5 (вместо первого доступного ) для этих сгенерированных JS входов?