Как избавиться от двойных кавычек в значении столбца?

Вот таблица, значение каждого столбца заключено в двойные кавычки (").

Name    Number      Address Phone1  Fax Value   Status
"Test"  "10000000"  "AB"    "5555"  "555"   "555"   "Active" 

Как удалить двойные кавычки из каждого столбца? Я пробовал это для каждого столбца: -

UPDATE Table 
SET Name = substring(Name,1,len(Name)-1) 
where substring(Name,len(Name),1) = '"'

, но ищу более надежное решение. Это не удается, если в каком-либо столбце есть конечный пробел