Как я могу сослаться на соответствующий объект DOM элемента ?

Вот как вы получаете доступ к элементу для установки стиля фона:

document.body.style.background = '';

Но как я могу получить доступ к элементу в подобным образом? Следующее не работает:

document.html.style.background = '';