Это означает, что параметр типа должен поддерживать сравнение с другими экземплярами своего собственного типа через интерфейс Comparable.
Пример такого класса приведен в учебнике Oracle Object Ordering . Обратите внимание на аналогичную модель T extends Comparable
в выдержке ниже:
public class Name implements Comparable {
...
public int compareTo(Name n) { ... }
}