Я не думаю, что для этого вам нужно событие: это происходит только один раз, и для этого нет хорошей поддержки браузера, как показано в ответе @xavi.
Просто добавьте функция после загрузки тела, которая проверяет поля один раз для любых изменений значения по умолчанию, или если это просто вопрос копирования определенного значения в другое место, просто скопируйте его, чтобы убедиться, что он инициализирован правильно.