Любой способ отказаться от автоматического изменения размера навсегда?

Я бы придерживался решения, которое также использует теги django {{}}, а также angularjs {{}} с дословным разделом или templatetag.

Это просто потому, что вы можете изменить способ работы angularjs (как упоминалось) через $ interpolateProvider.startSymbol $ interpolateProvider.endSymbol, но если вы начнете использовать другие компоненты angularjs, такие как ui-bootstrap, вы обнаружите, что некоторые из шаблонов УЖЕ построены с помощью стандартных меток angularjs {{}}.

Например, посмотрите https://github.com/angular-ui/bootstrap/blob/master/template/dialog/message.html .