Поверхностная копия хеш-набора

Как лучше всего это сделать?

var set2 = new HashSet<reference_type>();

Обход набора с помощью foreach, подобного этому.

foreach (var n in set)
    set2.Add(n);

Или используйте что-то вроде объединения.

set2 = set.UnionWith(set); // all the elements