Селектор Processwire. Где сейчас между датой начала и датой окончания или теперь больше, чем дата начала и дата окончания пуст

Referer не является обязательным заголовком . Он может быть или не быть там или может быть изменен / фиктивный. Положитесь на него на свой страх и риск. В любом случае, вы должны обернуть свой вызов, чтобы не получить неопределенную ошибку индекса:

$server = isset($_SERVER['HTTP_REFERER']) ? $_SERVER['HTTP_REFERER'] : "";