Объявление LinkedList в Java

Я всегда узнаю, когда мы объявляем коллекцию, которую мы должны сделать, Интерфейс ob = new Class() , если я хочу использовать, например, LinkedList, я сделаю List ob = new LinkedList(), но тогда у меня не будет доступа ко всем методам из LinkedList.. Разве LinkedList ob = new LinkedList()100% правильно?