Понимание шаблона проектирования MVC в Cocoa Touch

Обычно я просто собираю приложение любым случайным образом, пока оно работает, но это означает, что я не обращаю никакого внимания на какие-либо шаблоны проектирования. В настоящее время мое приложение широко использует глобальные переменные (я храню экземпляр моего AppDelegateв каждом контроллере представления для доступа к свойствам, объявленным в моем AppDelegate.h). Хотя он делает то, что я хочу, я читал, что это не очень хорошая практика проектирования.

Итак, я хочу начать делать свой код "легитимным". Однако сейчас я не могу представить свое приложение без глобальных переменных. Они так важны для благополучия приложения, но это должно означать, что я делаю что-то не так, верно? Я просто не могу представить, как еще я мог бы делать некоторые вещи.Возьмем, к примеру, следующее:

Здесь у вас есть два контроллера представления: SideViewControllerи MainViewController. Использование глобальных переменных, например, если у всего приложения есть один общий экземпляр SideViewControllerи MainViewController(appDelegate.sideViewControllerи appDelegate.mainViewController), я могу легко обмениваться данными между двумя контроллерами представления, поэтому, если я нажму «Новостную ленту» в моем SideViewController,Я могу сказать моему MainViewControllerперезагрузить его представление.

Не представляю, однако, как бы это было сделано, если бы это были не глобальные переменные? Если в моем SideViewControllerпроизойдет событие, как мне уведомить мой MainViewControllerв соответствии со стандартами проектирования?