Я не могу понять, как удалить модель, созданную с помощью App.store.createRecord(). Взгляните на эту скрипку: http://jsfiddle.net/Adw4F/2/ Вы можете удалить запись, загруженную из фикстур (или остального адаптера), но не созданную.
App.store.createRecord()