Преобразование символов с диакритическими знаками в их простые эквиваленты ascii

Мне нужно преобразовать французские символы в английские на моем php. Я использовал следующий код:

iconv("utf-8", "ascii//TRANSLIT", $string);

Но результат для ËËËбыл "E"E"E.

Мне не нужны эти двойные кавычки и другие дополнительные символы -Я хочу показать вывод, как EEE.Есть ли какой-либо другой способ преобразования французского языка в английский? Можете ли вы помочь мне сделать это?