Как разбить столбцы JSON в таблице?

Прошло много времени с тех пор, как был задан вопрос, но я надеюсь, что мой ответ может быть полезен кому-то вроде меня.

Если вы посмотрите на javax.persistence api docs , вы увидите, что с Java Persistence 2.0 добавлены некоторые новые методы. Один из них - createQuery(String, Class), который возвращает TypedQuery. Вы можете использовать TypedQuery так же, как вы это сделали с Query с той небольшой разницей, что все операции теперь безопасны по типу.

Итак, просто измените свой код на smth следующим образом:

Query q = sess.createQuery("from Cat cat", Cat.class);
List cats = q.list();

И вы все настроены.