Цвет строки таблицы со стилем = «color: #fff» для отображения в электронном письме

Мы хотели бы отображать информацию о заказе в виде таблицы в электронном письме

​<table>
    <thead>
        <tr>
            <th>Header 1</th>
            <th>Header 2</th>
            <th>Header 3</th>
        </tr>
    </thead>
    <tbody>
        <tr>
            <td>blah blah</td>
            <td>blah blah</td>
            <td>blah blah</td>
        </tr>
    </tbody>
</table>​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

В идеале мы хотели бы, чтобы заголовок имел цвет фона как '#5D7B9D ' и цвет текста как '#fff'.
Мы используем bgcolor='#5D7B9D'для изменения цвета фона и не можем найти альтернативу, чтобы сделать то же самое для изменения цвета текста.
Поскольку большинство почтовых провайдеров удаляют CSS, мы вообще не можем использовать атрибут style.

Вопросы:

1. Как сделать так, чтобы текст заголовка отображался белым цветом?
2. Существуют ли альтернативные методы?