iOS :что эквивалентно обработчику событий в Objective -C?

В некоторых моих исследованиях я видел, как кто-то упомянул, что в вашем контроллере представления вы можете иметь модель и иметь какой-то прослушиватель модели для изменений в ней.. Я не думаю, что использую для них правильные имена, возможно, поэтому мои поиски ничего не дали. По сути, я хочу переместить свои серверные вызовы с контроллеров в свои модели, но мне нужен какой-то прослушиватель на них, чтобы знать, когда вызов завершен, чтобы обновить мои представления.