Как получить день, год, часы, минуты по отдельности из формата даты «гггг-ММ-дд'Т'ЧЧ:мм:сс.SSSZ»?

Я делаю программу, которая сохраняет текущее время и дату в "гггг-ММ-дд'Т'ЧЧ: мм: сс.SSSZ" этот формат. и я храню его в базе данных в виде строки. когда я собираю данные, мне нужны отдельные значения, такие как день, год, минута, секунды и т. д., как я могу это сделать?

SimpleDateFormat formatter = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd'T'HH:mm:ss.SSSZ");
String now = formatter.format(new Date());

Спасибо,