Подсчет количества событий в неделю в PHP

У меня есть таблица, которая содержит регистрации участников, и я хотел бы иметь возможность начать делать некоторые графики и анализ данных и искать тенденции регистрации и т. д., поэтому я хотел бы иметь возможность построить линейный график, показывающий, сколько людей подписывалось каждую неделю в течение последних 52 недель.

У меня есть графики, работающие нормально, так как я уже широко их использую, но я изо всех сил пытаюсь понять, как извлекать данные из MySQL с помощью PHP, что меня раздражает, поскольку я знаю, что это не должно быть сложно -В таблице есть поле с именем datestamp в формате Y-m-d. Как лучше всего создать цикл, который печатает дату и количество регистраций на этой неделе и каждую неделю в течение 52 предыдущих недель?