Рекомендации по резервному копированию больших баз данных

Я поддерживаю большую базу данных MySQL. Мне нужно делать резервную копию каждую ночь, но БД активна все время. Есть запросы от пользователей. Сейчас я просто отключаю сайт и потом делаю резервную копию, но это очень плохо, так как сервис отключен и пользователям это не нравится.

Как правильно сделать резервную копию данных, если данные изменились во время резервного копирования?

Как лучше всего это сделать?