Извлечение строк в C#

Меня это очень расстраивает, и я надеюсь, что сообщество сможет мне помочь.

У меня есть строка, примером может быть «1 _кс _мужчин», другим примером может быть «12 _кс _женщин».

Что мне нужно сделать, так это написать метод, который извлекает каждое значение. Итак, из первого примера я бы хотел что-то вроде этого:

1 кс Мужчины

В отдельных переменных.

Я уверен, что я просто невероятно толстый, но я просто не могу этого понять!