Регистрация NSNotifications

Я хотел бы регистрировать любые NSNotifications, отправленные одним NSNotificationCenter, совместно используемым в моем приложении. Я попытался создать подкласс NSNotificationCenter с целью добавления кода ведения журнала к трем методам публикации, но он возвращает экземпляр центра CFNotification вместо моего подкласса.

Наверняка есть способ отслеживать публикации NSNotification?

РЕДАКТИРОВАТЬ/ОБНОВИТЬ

Как правильно указывают два ответа ниже, я мог бы прослушивать все уведомления и регистрировать их в обработчике, но последовательность, которую обработчик будет получать эти уведомления, далеко не обязательно будет такой же, как последовательность в которые они были отправлены. Если бы я мог быть уверен, что обработчик всегда будет уведомлен первым обработчиком, это сработало бы, но я не могу: «Порядок, в котором наблюдатели получают уведомления, не определен» Из NSNotification Docs