как сбросить cookie в PHP?

Мне нужно выяснить, как удалить этот файл cookie. Все, что я пробовал до сих пор, потерпело неудачу.

Вот как я сейчас сбрасываю настройки, и это, похоже, не работает.

setcookie("user_id", $user_id, time() - 7200);

Вот как я его установил:

setcookie("user_id", $user_id, time() + 7200);

У меня есть функция, называемая set_session_from_cookie(), которая проверяет, установлен ли файл cookie, и, если он установлен, запускает новый сеанс с использованием файла cookie.

Проблема в том, что когда я использую это на своей странице, я не могу выйти из системы. Я предполагаю, что это потому, что я не могу отменить сеанс.

Причина, по которой у меня есть эта функция, заключается в том, что если пользователь хочет, чтобы его запомнили после завершения сеанса, он может перезапустить сеанс, вызвав файл cookie.

function set_session_from_cookie()
{
    if (isset($_SESSION['user_id'])) {
        echo '';
    } else {
        $_SESSION['user_id']=$_COOKIE['user_id'];
    }
}

Выход:

<?php
require'core.php';
session_destroy();

setcookie("user_id", "", time() - 7200);
header('Location:/social_learning/site_pages/starter-template.php');

Я установил свой файл cookie со следующим кодом:

if ($rememberme == "on") {
    $user_id = mysql_result($query_run, 0, 'id');
    setcookie("user_id", $user_id, time() + 7200);
    $_SESSION['user_id'] = $user_id;
    redirect('home_page.php');
} else {
    if ($rememberme == "") {
        echo 'ok';
        $user_id = mysql_result($query_run, 0, 'id');
        echo $user_id;
        $_SESSION['user_id'] = $user_id;
        redirect('home_page.php');
    }
}

Как я могу перезапустить сеанс, используя сохраненный файл cookie, не используя созданную мной функцию? Поскольку функция, по-видимому, заставляет пользователя больше не выходить из системы.