Моим решением было добавить
location ~ \.php$ {
try_files $uri =404;
fastcgi_split_path_info ^(.+\.php)(/.+)$;
fastcgi_pass unix:/run/php/php7.0-fpm.sock;
fastcgi_index index.php;
fastcgi_param SCRIPT_FILENAME $document_root$fastcgi_script_name;
include fastcgi_params;
в мой пользовательский файл конфигурации, например etc/nginx/sites-available/example.com.conf
Добавление в /etc/nginx/sites-available/default
не сработало для меня.