Проблема с вводом CSV-кода UTF-8 в Python

Кажется, это должно быть легко исправить, но до сих пор решение ускользало от меня. У меня есть CSV-файл с одним столбцом с символами, отличными от ascii, сохраненными в utf-8, которые я хочу прочитать и сохранить в списке. Я пытаюсь следовать принципу «Unicode Sandwich» и декодировать при чтении файла в:

import codecs
import csv

with codecs.open('utf8file.csv', 'rU', encoding='utf-8') as file:
input_file = csv.reader(file, delimiter=",", quotechar='|')
list = []
for row in input_file:
    list.extend(row)

Это приводит к ужасному кодеку «не может кодировать символы в позиции, порядковый номер не в диапазоне ( 128)' ошибка.

Я также пытался адаптировать решение из этого ответа, которое возвращает аналогичную ошибку.

def unicode_csv_reader(utf8_data, dialect=csv.excel, **kwargs):
    csv_reader = csv.reader(utf8_data, dialect=dialect, **kwargs)
    for row in csv_reader:
        yield [unicode(cell, 'utf-8') for cell in row]

filename = 'inputs\encode.csv'
reader = unicode_csv_reader(open(filename))
target_list = []
for field1 in reader:
    target_list.extend(field1)

Очень похожее решение, адаптированное из документов, возвращает ту же ошибку.

def unicode_csv_reader(utf8_data, dialect=csv.excel):
    csv_reader = csv.reader(utf_8_encoder(utf8_data), dialect)
    for row in csv_reader:
        yield [unicode(cell, 'utf-8') for cell in row]

def utf_8_encoder(unicode_csv_data):
    for line in unicode_csv_data:
    yield line.encode('utf-8')

filename = 'inputs\encode.csv'
reader = unicode_csv_reader(open(filename))
target_list = []
for field1 in reader:
    target_list.extend(field1)

Очевидно, я что-то упускаю. Большинство вопросов, которые я видел относительно этой проблемы, по-видимому, относятся к Python 2.7, поэтому обновление здесь может быть полезным.