Событие jQuery для остановки при наведении мыши

Я пытаюсь сделать очень простое приложение, в котором пользователь может рисовать в таблице с выбранным цветом, когда кнопка мыши нажата, а событие останавливается, когда мышь поднята.

Отрисовка работает хорошо, единственная проблема в том, что событие не останавливается при отпускании мыши. Я пробовал это разными способами, но, очевидно, я делаю что-то не так. Также пытался привязать и отвязать событие, но тоже не сработало.

Вы можете увидеть одну из версий кода здесь: http://jsfiddle.net/mFzkG/8/

Любая помощь приветствуется!