Как использовать GnuPlot для построения диаграммы временных рядов на основе даты и времени файла CSV, хранящихся в отдельных столбцах?

Давайте возьмем это как файл данных:

2012-06-01, 01:00, 1
2012-06-01, 02:00, 2
2012-06-01, 03:00, 4
2012-06-01, 04:00, 3
...
2012-06-02, 01:00, 5
2012-06-02, 02:00, 2
2012-06-02, 03:00, 1
2012-06-02, 04:00, 1
...

Я знаю, как установить timefmtи xdataдля построения временных рядов когда дата и время представлены одним полем, но как построить это с помощью GnuPlot, когда время и дата хранятся в отдельных столбцах?