Как заархивировать файлы со списком исключения в linux/unix

У меня есть список файлов, которые я хочу заархивировать, но у меня также есть список для исключения файлов, и я не хочу, чтобы они включались в зип архив.

поэтому я создал файл exclude.lst, в котором есть абсолютный путь и имена файлов.

пример файла исключения

/home/logs/apache/access.log
/home/logs/tomcat/catalina.out

, но после использования приведенной ниже команды команда zip не исключает файлы, а архивирует их.

zip archives.2012.zip /home/logs/ (скрыто)

как это преодолеть? и есть ли другой способ заархивировать файлы, исключая вышеуказанные файлы.