Как переопределить dpkg-buildflags CFLAGS?

Я получил пакет с:

$ apt-get source <pkg-name>

и теперь пытаюсь собрать его с помощью:

$ dpkg-buildpackage -uc -us -j8

В начале вывода указано:

dpkg-buildpackage: export CFLAGS from dpkg-buildflags (origin: vendor): -g -O2 -fstack-protector --param=ssp-buffer-size=4 -Wformat -Wformat-security
dpkg-buildpackage: export CPPFLAGS from dpkg-buildflags (origin: vendor): -D_FORTIFY_SOURCE=2
dpkg-buildpackage: export CXXFLAGS from dpkg-buildflags (origin: vendor): -g -O2 -fstack-protector --param=ssp-buffer-size=4 -Wformat -Wformat-security
dpkg-buildpackage: export FFLAGS from dpkg-buildflags (origin: vendor): -g -O2
dpkg-buildpackage: export LDFLAGS from dpkg-buildflags (origin: vendor): -Wl,-Bsymbolic-functions -Wl,-z,relro

Я хотел бы переопределить эти CFLAGS (также LDFLAGS). Я пытался экспортировать envvar CFLAGS так же, как мы это делаем с простой конфигурацией, но безрезультатно. Как переопределить эти значения?