PHP выполняет команду и выводит журнал без ожидания

Я использую exec ()для выполнения команды в Linux или Windows.

Как вы выполняете команду, Linux и Windows, и регистрируете вывод без ожидания?

Я знаю для линукса, чтобы не ждать выхода:command* > /dev/null 2>/dev/null &

И вывести вывод для linux:command* > /path/to/log.txt 2>/path/to/error.txt

Как бы вы вели журнал и переводили его в фоновый режим одной командой? Как будут выглядеть окна?