Запретить группирование значков панели задач для приложения

Это не имеет ничего общего с MongoDB. Вы получаете текст из элемента textarea HTML, и он имеет символы «новая строка» (\n, \r или \r\n) в качестве разделителя параграфа. Когда вы помещаете его в элементы HTML p, эти новые строки интерпретируются как базовые пробелы. Вы должны преобразовать эти символы новой строки в элементы HTML br или поместить каждый текстовый блок в отдельные p-элементы.

Проверьте этот пакет npm: https://www.npmjs.com/package/ nl2br

Вы можете легко кодировать лучшую.